Riz Carnaroli à la Truffe d’Été 350g

Riz Carnaroli à la Truffe d’Été – 350 g

Préparé avec 98 % de riz Carnaroli et 1 % de truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.), ce risotto est une invitation à découvrir les saveurs authentiques de la gastronomie italienne. Le riz Carnaroli, reconnu comme le « roi des riz à risotto », garantit une texture crémeuse et des grains qui restent parfaitement fermes après cuisson. Simple à préparer, il permet de réaliser un risotto raffiné en une vingtaine de minutes.

Accord gourmand : Délicieux avec du parmesan fraîchement râpé, une noisette de beurre, des champignons sautés ou quelques copeaux de truffe fraîche. À accompagner d’un verre de Champagne Brut ou d’un vin blanc sec.

Poids net : 350 g

Points forts: 98 % de riz Carnaroli1 % de truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.). Cuisson en environ 20 minutes. Sans gluten. Sans conservateurs. Fabriqué en Italie.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie 1502 kJ / 354 kcal • Matières grasses 0,9 g (dont saturées 0,2 g) • Glucides 78 g (dont sucres 0,2 g) • Fibres 2,7 g • Protéines 7,6 g • Sel 0,01 g

Allergènes: Aucun allergène déclaré.

Conseils de préparation: Faire revenir un oignon finement haché dans un peu de beurre, ajouter le riz et le nacrer quelques minutes. Verser progressivement un bouillon chaud en remuant régulièrement pendant environ 20 minutes. Hors du feu, incorporer une noix de beurre et du parmesan râpé pour obtenir un risotto crémeux.

Conservation: À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.

Durée de conservation : 24 mois