Guide de dégustation Tartufissimo

Pourquoi la truffe est-elle l’un des ingrédients les plus précieux au monde ?

Depuis des siècles, la truffe est considérée comme un trésor de la gastronomie. Récoltée avec soin et appréciée pour son arôme intense, elle sublime les recettes les plus simples comme les plus raffinées. Les spécialités Tartufissimo associent la tradition italienne à des ingrédients soigneusement sélectionnés afin d’offrir une expérience gastronomique authentique.

Comment déguster les produits Tartufissimo ?

Les spécialités à la truffe révèlent pleinement leurs arômes lorsqu’elles sont utilisées avec simplicité.Elles accompagnent parfaitement: les pâtes fraîches, le risotto, les œufs, les pommes de terre, les viandes grillées, les carpaccios, les fromages affinés. 

Les meilleurs accord; chez Sabor Paris, nous recommandons particulièrement : un Champagne Blanc de Blancs avec les spécialités à la truffe, un vin blanc sec, un Chardonnay, un Pinot Noir léger.

Conseils de conservation: Conservez les produits dans un endroit frais et sec.Après ouverture, respectez les indications figurant sur l’emballage et conservez-les au réfrigérateur lorsque cela est recommandé.